derniers assemblages

Voilà, j'ai terminé les assemblages de la future bai jia bei, j'en profite pour remercier à nouveau les participants qui m'ont aidé à réaliser ce projet (bon d'accord, c'est loin d'être fini!!!). Ma récolte de coupons est donc terminée, le nombre étant au complet depuis un petit moment.

Je vais pouvoir réfléchir à l'assemblage final, ça ne va surement pas être simple, mais je vais essayer de m'appliquer!!!

recettes boules coco

RECETTE BOULES COCO

Ingrédients :

200 g de noix de coco râpée
200 g de farine de riz gluant

100 g de graines de soja jaune
60 g de farine de blé
1/2 sachet de levure chimique
250 ml de lait de coco
195 g de sucre en poudre

sel

Il faut faire tremper à peu près une demi journée les 100 g de graines de soja jaune, afin de les faire gonfler, les rincer, puis les faire cuire à la vapeur pendant 45 minutes.Il suffira ensuite de le passer au mixeur en y incorporant 65 g de sucre + 100 g de noix de coco râpée + une pincée de sel.

Faire des boules jaunes de 2,5 cm de diamètre (à peu près)

Pour faire les grosses boules blanches :

Fondre 125 g de sucre dans 250 g de lait de coco, 1 pincée de sel. Dans un saladier, mettre 200 g de farine de riz gluant + 60 g de farine de blé avec la moitié d'un sachet de levure. Cuire cette pâte à la vapeur pendant 30 minutes. La pâte doit être maléable et ne pas coller.

Vous prendrez ensuite une boule de cette pâte blanche, aplatissez la à l'aide d'un film plastique, insérez une boule de pâte jaune au milieu. Posez un film alimentaire sur votre main et roulez pour obtenir une boule ronde. Enlevez bien sûr le film alimentaire.

Découpez des carrés de papier sulfurisés sur lesquels vous disposerez chaque boules. La cuisson sera de 10 minutes à la vapeur.

Vous roulerez ensuite les boules sortant de la cuisson, dans le reste de noix de coco râpée.

Vous pouvez ensuite en congeler et en ressortir dès que vous le souhaitez.

assemblages

Pour cloturer le week-end, se sont les nouveaux assemblages

Nouveaux assemblages!!!!!

Après une longue pause !!!

Et bien voilà, je m'y suis remise un petit peu, enfin j'ai pris le temps

car je n'avance pas la bai jia bei depuis plusieurs mois maintenant.

Donc voilà les nouveaux assemblages :

J'en profite pour ajouter les 3 derniers voeux reçus, pour certains qui sont vraiment anciens, je suis désolée de ne pas avoir pris le temps de les afficher avant.

N° 109 : Voeux de Julie du Canada - N° 110 : Daniel et Géraldine - N° 111 : Fany et Jérôme

Quelques timbres reçus lors d'envois de coupons

blog voyage

Voici un nouveau blog sur nos voyages autour du monde, le précédant ne me satisfaisait pas, vous le trouverez à cette adresse :

http://nosaventuresmondiales.spaces.live.com/

bon voyage virtuel

NOEL 2008

Et encore un Noel sans toi, que le temps est long,

pour nous mais aussi pour ceux dans l'attente du coup de téléphone magique.

En attendant,

Joyeux Noel tout de même à vous toutes et tous

Voeux n° 108 + fuwas

Voici un nouveau voeux

N° 108 : Le 31/05/08 : Merci Evelyne et Alain, pour ces jolis voeux et ce beau travail

Je viens de recevoir mes Fuwas (mascottes des JO de Pekin)

Les Fuwas sont les ambassadeurs des JO de 2008.

Leurs noms en double syllabe, mis ensemble signifie,

« Bei Jing Huan Ying Nin » (Bienvenue à Beijing).

Appelés pendant un temps les « Friendlies », les Chinois les ont débaptisés, pour la simple (et bonne) raison que ce nom sortait de nulle part. Du pur « Chin-glish » comme on l’aime…

Ensuite, certains reprochaient aux « Frendlies » de ressembler dans la bouche des Chinois (mettre l’accent chinois) à de faux amis (Friendless), voir d’être un peu menteur (Friend lies).

Enfin, leur nom donnait l’impression que les JO n’étaient pas une vraie compétition (friendly est un adjectif mais aussi un nom signifiant match amical).

Voici donc les 5 Fuwas, aux couleurs olympiques.
Bebei

Elle représente l’eau et le poisson, symboles de prospérité. Connue pour sa gentillesse et sa pureté, elle est le reflet de l’anneau bleu et la star des sports aquatiques.
Jingjing

A notre avis la future star des JO 2008. Jovial et naïf, Jingjing représente le bonheur. Le panda sera le symbole de la nature et du développement durable. Jingjing personnifie l’anneau noir, c’est l’athlète reconnu pour sa puissance ! Sur ce coup ils ont abusé les Chinois. Si il y en a un qui ratera les Jo parce qu’il dort, c’est bien Ta Xiong Mao.
Huanhuan

C’est le boss de tous. Enfant de feu, la flamme olympique brule en lui. Il symbolise la passion du sport et la tradition d’accueil chaleureux de la Chine. Ouvert et enthousiaste, il incarne l’anneau rouge et sera le champion des sports de balles.
Yingying

L’antilope du Tibet doit offrir les vœux de bonne santé au monde entier. Incarnation de l’anneau jaune et de la vigilance, c’est évidemment celui qui sera le gagnant de tous les concours d’athlétisme.
Nini

La gymnaste des Jo de 2008. Nini est une hirondelle aux ailes dorées. Elle rappelle les cerfs-volants flottant dans le ciel chinois. Anneau vert, elle annonce l’arrivée du printemps et est symbole de joie.